FARINA DI ARACHIDI

La farina di arachide è il prodotto principale per la fabbricazione dei nostri NUTTY MIX(PEANUT).Dalla macinazione delle arachidi si ottiene la farina,ricca di aminoacidi(acido aspartico e glutaminico).Assicura un buon compromesso tra carboidrati,oli(omega3) vitamine e grassi polinsaturi senza alterare il valore proteico del mix.In certi casi si può usare un'altra farina di arachide è quella TOSTATA.La tostatura avviene con un processo che assomiglia per certi versi a quello del caffè.Controllate sempre che la farina abbia un colore brillante e che non puzzi di bruciato,per evitare di buttare via i vostri soldi in un prodotto scadente,altre farine che si possono usare per i NUTTY sono le farine di, noci nocciole mandorle pistacchi pinoli ecc ecc.Proteica dal 37-42%.Dosaggio dai 70 ai 180 gr per kg