FARINA DI ARACHIDI

La farina di arachide è il prodotto principale per la fabbricazione dei nostri NUTTY MIX(PEANUT).Dalla macinazione delle arachidi si ottiene la farina,ricca di aminoacidi(acido aspartico e glutaminico).Assicura un buon compromesso tra carboidrati,oli(omega3) vitamine e grassi polinsaturi senza alterare il valore proteico del mix.In certi casi si può usare un'altra farina di arachide è quella TOSTATA.La tostatura avviene con un processo che assomiglia per certi versi a quello del caffè.Controllate sempre che la farina abbia un colore brillante e che non puzzi di bruciato,per evitare di buttare via i vostri soldi in un prodotto scadente,altre farine che si possono usare per i NUTTY sono le farine di, noci nocciole mandorle pistacchi pinoli ecc ecc.Proteica dal 37-42%.Dosaggio dai 70 ai 180 gr per kg

FARINA DI RISO

La farina di riso non brillato è la più povera di proteine,(4,6%) ,però e ricca di amido contiene anche un piccola parte di carboidrati vitamine e sali minerali e lipidi (0,5%).Certe aziende del settore propongono un tipo di farina di riso a qui viene fatto un trattamento termico a vapore e durante la fioccatura con un processo innovativo dell'assorbimento dell'acqua si realizza una gelatizzazione dell'amido.Il riso è una delle farine più sleganti che ci son in commercio,a poteri indurenti.Dosaggio dai 40 ai 120 gr per kg

FARINA DI SEMOLA

Dalla macinatura del grano duro si estrae il semolino,lo si usa nei più disparati modi,dalla pasticceria alla integrazione alimentare piace molto alle carpe.Nella dieta dei ciprinidi gioca un ruolo importante contiene vitamine proteine e sali minerali.Possiede ottime qualità leganti,buona digeribilità, è una delle quattro farine vegetali in assoluto per la base di mix. Proteica dal 15 al 18%.Dosaggiodai 70 ai 300 gr per kg

PROTEINE BIOLOGICHE DELLA SOYA

PROTEINE 36,9%;sono di buon valore biologico e senza glutine,sono adatte anche per i celiaci intolleranti alla sostanza;però vanno abbinate con quelle dei cereali per completare l'insufficenza degli aminoacidi essenziali metionina e triptofano.GRASSI 19,1% senza colesterolo sono prevalentemente insaturi,cioè acidi linoleici che sono trasformati nell'organismo in omega-3 e omega-6;migliorano il profilo dei lipidi nel sangue,ostacolano l'aggregazione delle piastrine incrementano il colesterolo"buono" e rimuovono quello "cattivo".CARBOIDRATI,23,2% non comprendono il lattosio per cui il latte di soya è ben accetto da chi non tollera questo zucchero.VITAMINE,A,C,E-GRUPPO ,B minerali,potassio fosforo calcio zinco e ferro, ma meno biodisponibile di quello della carne. NUTRIENTI;FIBRA 11,9% oltre ad essere prebiotica e "saziante" riduce l'assorbimento degli zuccheri evitando picchi glicemici; isoflavoni, fra cui la genisteina che stimolerebbe il TGF-BETA,sostanza capace di frenare le cellule tumorali e l'agiogenesi,ovvero la formazione di nuovi vasi sanguigni per il nutrimento del tumore...(Ok,ora ci fermiamo con i "paroloni" riprediamo a parlare di pesca).

FARINA DI SOYA DISOLEATA

Con una lavorazione specifica si ottiene questa farina sgrassata e disoleata, possiede ottima digeribilità,debolmente slegante.Dal processo di disoleatura si estraggono olii ed isolati proteici.Proteica al 27-33%.Dosaggio da 60 a 220 gr per kg.

FARINA DI SOYA MICRONIZZATA

La soya è un erbacea della famiglia delle leguminose,dai suoi baccelli si estraggono parecchi tipi di farine.Personalmente ne faccio uso di tre tipi micronizzata disoleata ed infine quella macinata grossa(quella a scaglie per intenderci) .Questa farina è ricca di lecitina contiene vitamineE-B6-carboidrati lipidi e grassi vegetali(omega3) .Possiede proprietà leganti ,se di fresca macinatura conferisce alle vostre boilies un profumo veramente unico ed irresistibile, se invece la farina è vecchia ve ne accorgerete subito dai grumoli a dall'odore acido che emana.Proteia al 37%.Dosaggio fino a 300 gr per kg

FARINA DI MAIS

Farina principe per la fabbricazione delle boilies.Questa graminacea produce pannocchie dal colore giallo caldo dovuto ad un carotene che si chiama zeaxantina,contiene molte vitamine di qui A-B1-B6-E-PP.Ricca di idrati di carbonio piace molto alle carpe,ottima digeribilita se associata a semola di grano e albumina si ottengono boilies compatte e pesanti da usare per le lunghe distanze con il cobra.Proteica al 12-14%.Dosaggio dai 150 fino a 400 gr per kg in certi casi