LA DIGESTIONE DELLA CARPA

La carpa è un pesce onnivoro,si distingue da molti altri animali perchè è sprovvista dello stomaco quindi il suo metabolismo non può produrre un determinato enzima che si chiama" PEPSINA" l'enzima che le permette di digerire,quindi le proteine da digerire sono affidate ad altri enzimi che sono due e si chiamano "TRIPSINA e LERPSINA la carpa riesce ad elaborare questi enzimi nel pancreas,ci sono altri tre enzimi che la carpa produce per la propria digestione e sono la "MALTASI" la "AMILASI e la "LICHENASI indispensabili per la fase di digestione dei carboidrati che appartengono alla famiglia degli zuccheri.In natura la carpa assimila il resto che gli serve per sopravvivere e li trova sotto forma di enzimi endrogeni cioè PLANCTON e BENTHOS(LUMACHINE INVERTEBRATI GAMBERI VERMI ecc ecc).O voluto chiarire questa parentesi di biologia(ITTICOLTURA) per farvi capire che la carpa a un modo molto particolare di alimentarsi e di digerire rispetto ad un altro animale,questo ci fa capire a noi pescatori che le insidiamo di poter produrre esche molto particolari e che risultino molto più accettabili e performanti in qualunque stagione.Un'esca bilanciata è da cosiderarsi tale con questi valori nutrizionali;40% CARBOIDRATI(AMIDO E ZUCCHERI) 30% PROTEINE 15% FIBRE 10% GRASSI(LIPIDI) 5% VITAMINE E SALI MINERALI.Con questi dati (VALORI) noi potremmo già produrre un buon mix tenendo in considerazione il luogo la stagione e la pressione di pesca.Le migliori aziende che producono mix ed esche si affidano in gran parte alle prove ed ai risultati ottenuti dai loro fied- tester e dai propri laboratori di acqua coltura, dove si studia il comportamento e l'alimentazione dei pesci.Tutto questo lo si fà per riuscire a produrre esche sempre più performanti da poter proporre a voi pescatori.